- 2026年8月8日
鶏刺しは新鮮なら安全？カビが見えなくても分からないカンピロバクター食中毒
鶏刺しや鶏たたきは新鮮でも、見た目やにおいだけで安全とは判断できません。カビと食中毒菌の違い、カンピロバクターの注意点、家庭での加熱や器具の使い分け、体調不良時の対応を解説します。
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食品のカビ
- 2026年8月3日
冷やしきゅうりで食中毒？見た目が新鮮でも安心できない理由と夏祭りでの注意点
冷やしきゅうりと食中毒の関係を、静岡市で過去に起きた事例をもとに解説します。カビと細菌の違い、夏祭りで食品を選ぶ際の注意点、家庭での洗浄や温度管理、体調不良時の対応まで分かります。
- 2026年7月31日
カビが見えなければ食べられる？夏の作り置きで注意したいカビと食中毒菌の違い
夏の作り置きはカビや異臭が見えなくても安全とは限りません。カビと食中毒菌の違い、カレーや煮物を鍋のまま常温放置しない理由、小分けして早く冷やす方法、再加熱や処分を判断するときの注意点を解説します。
- 2026年7月29日
備蓄米は袋のままで大丈夫？夏の湿気・結露・カビを防ぐ保存方法
備蓄米を夏においしく安全に保つ保存方法を詳しく解説します。米袋の小さな穴から入る湿気やにおい、密閉容器への移し替え、冷蔵庫での結露対策、食べないほうがよい変化の見分け方まで分かります。
- 2026年7月21日
- 2026年7月21日
梅シロップの白い泡はカビ？発酵との見分け方と安全な対処法
梅シロップに白い泡や膜が出たとき、発酵なのかカビなのか迷う方へ。見た目やにおいによる違い、安全な対処法、処分すべきサイン、発酵やカビを防ぐ作り方と保存方法を分かりやすく解説します。
- 2026年7月21日
- 2026年7月21日
夏にカビやすい食品ランキング｜パン・ご飯・果物の正しい保存方法
※カビが発生してしまいお困りでお急ぎの方はこちらよりお問い合わせください。お電話でも受け付けております（TEL:080-3685-1947） 気温と湿度が高くなる夏は、パンや炊いたご飯、果物などにカビが生えやすくなります。冷蔵庫に入れていたから大丈夫、カビの部分だけ取れば食べられると思っていないでし […]
